関東地方の梅雨明けまではまだ少し日にちがかかりそうですが、鱧の入手ルートが決まりましたので昨夜の手書きメニューから「鱧の湯引き」８００円税込をはじめました。

京都府伏見の「月の桂 純米吟醸 柳」を飲みながらの鱧、浦和に居ながら京都の鴨川縁の夕涼みをご堪能いただけそうな組み合わせはいかがでしょうか。