料理メニュー
Food menu

通年の定番商品の一部

なめろう(鰺、鰯、秋刀魚、飛魚)

魚種は季節ごとに変わりますが、店主拘りの合わせ味噌と胡麻風味の栄三郎風、酒の肴に特化しました。

単品価格 500円税込
燗酒セット 700円税込
冷酒セット 800円税込

魚の南蛮漬け(鰺、鰯、ムツなど)

魚種は季節ごとに変わりますが、マリネ風に野菜と盛り付け白ワインにも合う様な優しい味付けで、酸味のあるタイプの酒を意識して作りました。

単品価格 400円税込
燗酒セット 650円税込
冷酒セット 750円税込

メヒカリの天ぷら

漁港や市場の不人気魚ですが天ぷらが最高に美味しいので、ご来店頂けたお客様だけのナイショ、他の居酒屋さんには教えないでください。

単品価格 450円税込
燗酒セット 650円税込
冷酒セット 750円税込

パステス(三角揚げ餃子のようなもの)

揚げ専用のパスタ生地で具材を包んで三角揚げにしました。
挽き肉・チーズ・ほぐし鶏の3種類からお選びいただけますし、3種セットもあります。

単品1つ 300円税込
三種一皿 750円税込

鶏つくねと季節の野菜の炊き合わせ

店主こだわりの自家製鶏つくねと季節ごとの野菜(新じゃがいも、白株、冬瓜、大根、など)を昆布出汁で炊き合わせました。

単品価格 650円税込
燗酒セット 750円税込
冷酒セット 850円税込

牛赤身肉ステーキ香味ソース

塩コショウのシンプルなステーキ約100gをカットして皿に載せ、ライム汁ベースの香味ソースをまとわせました。

単品価格 1000円税込
燗酒セット 1250円税込
冷酒セット 1350円税込

豚肉の唐揚げ

ニンニク醤油タレに漬けた豚ロース薄切りを一口サイズの唐揚げにしました。

単品価格 500円税込
燗酒セット 750円税込
冷酒セット 900円税込

山芋の磯辺揚げ

合わせる日本酒に応じて、塩、醤油、ポン酢など味付けを変えて楽しめます。

単品価格 350円税込
燗酒セット 600円税込
冷酒セット 700円税込

ホタルイカの沖漬け

最高の品質の品物を富山県の酒蔵さんからの紹介で取り寄せています。
2杯一皿で見た目は寂しいですが、口に含むと納得できる逸品です。

単品価格 350円税込
燗酒セット 600円税込
冷酒セット 700円税込

馬刺し

ご要望に応じて、赤身肉だけ、赤身と鬣(たてがみ)ミックスが選べます。

単品価格 1000円税込
燗酒セット 1250円税込
冷酒セット 1350円税込

鳥刺し

単品価格 600円税込
燗酒セット 850円税込
冷酒セット 950円税込

枝豆

単品価格 400円税込

おつまみイカ天

単品価格 400円税込
燗酒セット 650円税込
冷酒セット 750円税込

鶏もも肉のソテー油淋鶏風

単品価格 600円税込
燗酒セット 750円税込
冷酒セット 850円税込

焼きソーセージ

単品価格 600円税込

ウニのクリームコロッケ

単品価格 500円税込

カニじゃがモチ

単品価格 500円税込

甘味メニュー
Sweetness menu

バニラアイスとヒヤ酒セット

舌の上でバニラアイスを溶かしながら常温の日本酒をスーッと流す、冗談みたいかもしれませんが、ここへおいでになるお客様の間では「締めにアレ!」で通じてしまうほど癖になる組み合わせです。
※使用する日本酒はネットではお教えできないのでご来店お待ちしております。

ヒヤ酒セットのみ 600円税込

燗酒セットで使用している日本酒は、
福岡県の旭菊―純米酒 山形県の東光―純米酒
石川県の常山―純米酒 などの中から店主が最高のマッチングを提供します。

冷酒セットで使用している日本酒は、 秋田県の雪の茅舎―純米吟醸酒、石川県の林―純米吟醸酒、高知県の土佐しらぎくー純米吟醸酒 などの中から店主が最高のマッチングを提供します。



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